Receita: cupcake de churros(Sim existe!!)

Quem aí ama doce assim como eu, vai surtar nessa receita haha
A nova moda agora é o bolo de churros, e porque não um cupcake?! Eu ainda não testei mas estou louca pra experimentar.

Você vai precisar de:

Massa:
  • 1 e 1/2 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • Forminhas para cupcake
Recheio:
  • 400 g de doce de leite cremoso e firme
  • 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar

Modo de fazer:
1-Preaqueça o forno a 180°C
2-Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake
3-Misture o leite com a baunilha
4-Reserve
5-Na tigela da batedeira, misture a manteiga e o açúcar
6-Bata em velocidade média alta por 3 minutos ou até que forme um creme bem branquinho
7-Adicione as gemas uma a uma batendo bem após cada adição
8-Acrescente a canela e misture bem
9-Diminua a velocidade da batedeira e alternadamente misture a farinha e o leite
10-Não precisa bater muito, basta misturar os ingredientes
11-Acrescente o fermento
12-Bata as claras em neve
13-Acrescente delicadamente a massa com as claras em neve com movimentos circulares de baixo para cima
14-Preencha metade da forminha com ajuda de uma colher e leve para assar o cupcake até que esteja dourado e firme ou até que o palito saia limpo
15- Retire do forno e deixe esfriar


Recheio e cobertura:
  • Recheie e cubra o cupcake com doce de leite
  • Polvilhe com a mistura de canela e açúcar

A diferença do churros é que ele  é frito, mas a massa é a mesma!
Espero que gostem :)

2 comentários:

  1. Oii, se eu não fosse tão ruim na cozinha até tentava, mas já desisti rsrsr.
    Gostei, vou seguir aqui se puder me segue lá.

    Só lembrando se você tiver uma foto com coroa de flores e querer me enviar, vou fazer um post com as melhores fotos, portanto é uma ótima oportunidade de divulgar seu blog e outros endereços como (instagram, Fan Page e etc).

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    Respostas
    1. Eu tento haha também não sou lá essas coisas na cozinha!
      Que legal Aline, eu não tenho nenhuma foto assim :/
      Mas vou providenciar já!
      Beijosss

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